Homepagina

Culinaire Zaken omvat alles wat ik op dit moment doe in de food business. Culinaire Zaken staat voor het ondersteunen/begeleiden van mensen in de foodservice en te zorgen voor een perfecte productpresentatie. Producenten van voeding en van apparatuur voor voedselbereiding en conservering, zijn bij Culinaire Zaken aan het juiste adres. Ik sta op verschillende beurzen en demonstreer kook- en bakapparatuur. In grootkeukens ben ik regelmatig werkzaam als adviseur en coach van het keukenpersoneel. Daarnaast help ik producenten bij de ontwikkeling van nieuwe producten. En met de nieuwe Allergenenwet die in december ingaat, zorgt Culinaire Zaken ervoor dat elk bedrijf op de hoogte is van de regels en hoe ze die regels moeten doorvoeren in hun bedrijf. Voor de horeca stel ik menukaarten samen met een onberispelijke kostencalculatie. En wilt u met uw zakelijke partners of met vrienden/familie een inspirerende (teambuilding)kookworkshop, dan zet ik de ‘pitten’ alvast voor u aan.

Welkom en neemt u gerust een kijkje in mijn nieuwe ‘keuken’… Culinaire Zaken!

Gaston Curfs